Tüm marul türleri marul ve buzdağı marulundan farklıdır. Yapraklar rozet şeklinde gövdeden (kalpten) dışarı doğru büyür.
Marul dediğimizde belirli bir marul türünden bahsetmiyoruz. Bunlar yaprakları daha uzun sürede toplanabilen salatalardır. Marul pencere kenarında, balkonda veya sebze bahçesinde yetişir. Ekim birkaç ay içinde mümkündür.
Tanınmış ve popüler toplama yapraklı marul çeşitleri
Pek çok eski çeşit var, aynı zamanda yenileri de var. Örneğin bunlar:
- Merhaba Rosso: Çeşitliliği İtalya'dan geliyor ve kıvırcık, kırmızı yaprakları var. Hasat Aralık ayına kadar sürüyor. Salatanın tadı güçlü, cevizli ve biraz acıdır.
- Merhaba bionda: Salata da İtalya'dan geliyor. Açık yeşil yaprakları hoş bir aromaya sahiptir.
- Amerikan Kahverengisi: Dikey olarak büyüyen ve lezzetli bir maruldur. Şubat-Ağustos ayları arasında hasat edilebilir.
- Gülümsemek: Bu çeşit, açık yeşil yaprakları olan büyük bir marul şeklinde yetişir. Şekli meşe yapraklarını andırıyor. Hem baş hem de yapraklar toplanabilir. Belirli koşullar altında yıl boyunca ekim mümkündür.
- Avustralya Sarısı: Parlak, yeşil-sarı ve kıvırcık yapraklar güneşli yerlerde gelişir. Pencere kenarındaki bir bitki yeterlidir. Çok sayıda yaprak ve çiçeği geç üretir.
- Büyük Rapids: Kıvırcık ve narin yapraklar tipiktir. Bu marul mart ayından ağustos ayına kadar ekilebilir.
Kesilmiş ve toplanmış marul arasındaki farklar
- Salata seç: Botanik olarak bu salata papatya ailesinden biridir. Yaprakların uzun bir süre boyunca hasat edilmesi tipiktir. Yaprak rozetleri 20 ila 30 santimetre yüksekliğindedir. Yeşil marul çeşitlerinin yanı sıra yaprak kenarları düzgün veya kıvrılmış kırmızı-kahverengi marul çeşitleri de vardır. Gevşek, humuslu ve besin açısından zengin toprağı olan güneşli ve kısmen gölgeli yerler tavsiye edilir.
- Salatayı kesin: Aynı zamanda papatya ailesinden gelir ve yaprakların gevşek rozetlerini sunar. “Marul” olarak da bilinen bitkiye bizim enlemlerimizde ender rastlanır. Yeşil marul nispeten hızlı ve bereketli bir şekilde büyür. Yapraklar 20 ila 30 santimetre büyüklüğündedir. Kesilmiş marul, yatakta veya balkon veya terastaki kovada kendini evindeymiş gibi hisseder.