XeeX
New member
Finlandiyalı girişimcilerden “Sadece hava ve su kullanarak besleyici bir besin ürettik.” açıklaması geldi. Helsinki merkezli şirketin uzmanları havadaki karbon dioksit ile sudaki hidrojeni birleştiriyor.
Tek bir mikrop ile başlayan fermentasyon süreci ile toz halinde bir protein elde ediliyor.
Süreç sonunda besleyici bir toz ortaya çıkıyor
Araştırmacılar, Gaz fermentasyonu isimli bir teknoloji ile tek bir hücrenin gelişmesi için gereken şartları oluşturuyoruz. Süreç sonunda besleyici bir toz ortaya çıkıyor” dedi. Protein tozu üretim süreci sırasında kullanılan elektrik de güneş gücünden sağlanıyor.
Tadına ait ise şu biçimde bir yorum yapıldı: “Nötr bir tadı var. Biraz umami hissi de veriyor. Rengi beta kerotenden geliyor. Bu unsur hem de havuçlara da rengini veriyor. Güya biraz havuç tadı da alıyorum.”
“Solein” ismi verilen protein tozu, nötr tadı yardımıyla hem tuzlu tıpkı vakitte tatlı besinlerin üretiminde kullanılabilecek.
Tek bir mikrop ile başlayan fermentasyon süreci ile toz halinde bir protein elde ediliyor.
Süreç sonunda besleyici bir toz ortaya çıkıyor
Araştırmacılar, Gaz fermentasyonu isimli bir teknoloji ile tek bir hücrenin gelişmesi için gereken şartları oluşturuyoruz. Süreç sonunda besleyici bir toz ortaya çıkıyor” dedi. Protein tozu üretim süreci sırasında kullanılan elektrik de güneş gücünden sağlanıyor.
Tadına ait ise şu biçimde bir yorum yapıldı: “Nötr bir tadı var. Biraz umami hissi de veriyor. Rengi beta kerotenden geliyor. Bu unsur hem de havuçlara da rengini veriyor. Güya biraz havuç tadı da alıyorum.”
“Solein” ismi verilen protein tozu, nötr tadı yardımıyla hem tuzlu tıpkı vakitte tatlı besinlerin üretiminde kullanılabilecek.