Gazlı ızgara ile her zaman mükemmel sıcaklıkta et, sebze veya balık hazırlayabilirsiniz. Bununla birlikte uzun ısınma sürelerinden de tasarruf edebilirsiniz. Popüler markalardan en iyi beş gazlı ızgarayı gösteriyoruz – pratik masa ızgarasından büyük ızgara arabasına.
Bir bakışta en önemli şeyler
Birçoğu için baharın başlangıcı aynı zamanda barbekü mevsiminin de başlangıcıdır. Nasıl ızgara yapılacağı konusunda görüşler farklıdır. Gazlı ızgaraya ne dersiniz? Kömürlü ızgaralara göre belirleyici avantajları vardır: Çabuk ısınır, rahatsız edici duman çıkarmaz ve temizlenmesi kolaydır. Gazla ızgara yapmak daha da sağlıklı çünkü közün içine yağ damlamaz ve kanserojen madde üretilmez.
Kesin olarak kontrol edilebilen sıcaklık sayesinde et, balık veya sebzelerin hazırlanması her zaman başarılıdır. Pratik ızgaralar farklı versiyonlarda mevcuttur: Stiftung Warentest’ten iki test galibi dahil olmak üzere önerilen beş gazlı ızgara sunuyoruz.
Stiftung Warentest’e göre “İyi”: Weber Spirit II gazlı ızgara
Izgara söz konusu olduğunda, çoğu kişi için tek bir marka vardır: Weber. Şirket, dünyanın önde gelen ızgara üreticisidir. Spirit II E310 gazlı ızgara, üç adet kademesiz ayarlanabilen paslanmaz çelik brülör (8,8 kilovat nominal çıkış) ve GS4 yüksek performanslı ızgara sistemi ile donatılmıştır. Diğer şeylerin yanı sıra bu, ızgarayı yakmayı çok daha hızlı ve daha kolay hale getirir. Isı ayrıca 60 x 46 cm’lik ızgara yüzeyine daha eşit şekilde dağılır.
Gazlı ızgara ayrıca akıllı bir yağ tahliye sistemi ile donatılmıştır. Yağ ve et suyunu toplamak için tasarlanmış olan damlama tepsisi, ızgaranın ortasında kolayca erişilebilir bir yerde bulunur. İstenildiği zaman tek hareketle çıkartılabilir. Diğer pratik özellikler arasında, malzemeler ve çanak çömlek için yeterli saklama ve saklama alanı sunan iki yan sehpa ve bir alt dolap yer alır. Izgara maşası ve spatula için çatal bıçak tutucuları mevcuttur.
Gerçek bir vurgu, daha da fazla ızgara keyfi sağlayan sözde gurme barbekü sistemidir. Porselen emaye dökme demirden yapılmış ızgara ızgarası çeşitli aksesuarlarla genişletilebilir, böylece kabarık krep, pizza veya wok tavada kızartılmış sebzeler gibi lezzetli yemekleri doğrudan ızgarada kolayca hazırlayabilirsiniz.
Bunu bildiğim iyi oldu: Yüksek kaliteli Weber ızgara, Mayıs 2019’da Stiftung Warentest tarafından dikkatlice test edildi. Model, “test” kalite notu “iyi (2.4)” aldı ve böylece üçüncü oldu. Izgara, taşıma ve işleme test kriterleri için “iyi” dereceler vardı ve korozyon direnci noktasında “çok iyi (1,5)” dereceleri bile vardı.
Stiftung Warentest’ten fiyat tüyosu: Enders gazlı ızgara
Enders Chicago 3 ızgara arabası ayrıca üç adet kademesiz olarak ayarlanabilen paslanmaz çelik brülörle (9,6 kilovat nominal çıkış) donatılmıştır. Bu, biftek ve sebze gibi yiyecekleri güçlü, doğrudan ve dolaylı olarak ızgara yapmanızı sağlar. 60 x 42 cm’lik ızgara yüzeyi neredeyse Weber modeli kadar geniş.
Sözde turbo bölgesi ile maksimum sıcaklıklara özellikle hızlı bir şekilde ulaşılır. Paslanmaz çelik ızgara, ısının eşit olarak dağılmasını sağlar. Ek olarak geniş bir ısıtma rafı da mevcuttur.
Marka ızgara ayrıca, pişirme sıcaklığını her zaman takip edebileceğiniz entegre termometreli çift cidarlı davlumbazla puan alır. Çanak çömlek ve malzemeler için yeterli alan sunan iki masa da vardır. Uygun bir şekilde, ızgaranın daha kolay istiflenebilmesi için katlanabilirler. Çalışma sırasında 5 kg’lık gaz şişesi doğrudan ızgaranın altına yerleştirilebilir.
Bunu bildiğim iyi oldu: Mart 2023’te Stiftung Warentest, diğer on iki gazlı ızgaraya daha yakından baktı. Enders gazlı ızgara, fiyat-performans kazananı olarak seçildi ve “iyi (2.1)” derecesi ile ikinci oldu.
Izgara masaları arasında test kazananı: Weber gazlı ızgara
Weber’in kompakt gazlı ızgarası Go Anywhere ile izin verilen her yerde ızgara yapabilirsiniz. Düşünceli tasarım, ızgaranın ayaklarının kolayca katlanmasını ve kapak sapının taşınabilirlik için kullanılmasını sağlar. Böylece modeli A noktasından B noktasına rahatlıkla taşıyabilirsiniz.
Weber ızgara, yüksek kaliteli donanımıyla da etkileyicidir: Porselen emaye çelikten yapılmış bir ızgara ızgarası, 2,1 kilovat nominal güce sahip güçlü bir ana brülör ve kademesiz olarak ayarlanabilen bir brülör valfine sahiptir. 300 santigrat dereceye kadar yüksek ızgara sıcaklıkları elde edilebilir.
Gazlı ızgaranın donanımı, aynı zamanda dolaylı ızgara yapmaya da olanak tanıyan sabit bir kapak içerir. Hava akışı, iki entegre havalandırma sürgüsü aracılığıyla düzenlenebilir.
Bunu bildiğim iyi oldu: “Grill-to-go”, Mart 2023’te Stiftung Warentest tarafından da test edildi. Model, “iyi (2.4)” kalite derecesini aldı ve tek brülörlü portatif ızgaralar arasında testin galibi oldu.
Balkon için güvenli ızgara: Campingaz’dan gazlı ızgara
Bahçeniz yoksa mangalsız da yapmak zorunda değilsiniz. Campingaz masa ızgarası balkon için de uygundur ve kompakt boyutuna rağmen gerçek bir güç merkezidir. Nominal gücü 2,4 kilovat olan paslanmaz çelik brülör, ızgara yüzeyinde kenarlara kadar eşit ısı sağlar.
Üreticiye göre, ızgara yaparken çok az duman çıkıyor veya hiç duman çıkmıyor. Izgara ızgarası ayrıca brülörü korur ve damlayan yağ nedeniyle alev almasını önler. Bir kase fazla yağı yakalar ve kullanımdan sonra bulaşık makinesinde bile yıkanabilir.
Yüksek kaliteli ızgara ızgarasına ek olarak, döküm alüminyum kapak, entegre bir termometre ve kademesiz sıcaklık kontrolü, optimum ızgara sonuçları sağlar. Izgara, Campingaz CV470 Plus gaz kartuşu ile çalıştırılmaktadır.
Bunu bildiğim iyi oldu: Gazlı ızgara, Mart 2023’te Stiftung Warentest’ten “yeterli (3.0)” kalite derecesini aldı ve böylece test edilen masa ızgaraları arasında ikinci sırada yer aldı. Testte en güvenli olanıydı ve “çok iyi” işçiliği nedeniyle de övüldü.
Gazlı ve kömürlü ızgara: Char-Broil hibrit ızgara
Gazlı ve kömürlü ızgaralar arasında karar veremiyorsanız veya karar vermek istemiyorsanız, Char-Broil hibrit ızgarayı beğenebilirsiniz. Sadece birkaç basit adımda gazlı ızgaradan kömürlü ızgaraya dönüştürülebilir. Özellikle pratik: Kömür, gaz brülörleri ile de yakılabilir.
Patentli bir kömür tepsisi eşit ısı sağlar ve alevlenmeleri önler. Gazlı ızgara olarak, hibrit ızgara 62 x 43 santimetrelik ana ızgara yüzeyinin altında üç adet paslanmaz çelik brülöre sahiptir. Çorbalar ve garnitürler ek bir ocakta ısıtılabilir. Isıtma rafı kendinden açıklamalıdır. Sıcaklığı kontrol etmek için ızgarada pratik bir kapak termometresi bulunur.
Char-Broil’in hibrit ızgarası, ızgara gereçleri gibi diğer ızgara gereçleri için bir raf olarak pratik bir yan sehpaya sahiptir. İki tekerlek sayesinde gazlı-kömürlü kombi ızgaranın taşınması kolaydır. Bu arada, ızgara da iyi görünüyor: Kırmızı göz alıcı siyah.
En iyi gaz ızgaraları hakkındaki sonucumuz
Gazlı ızgaralar birçok şekil ve boyutta gelir: Hangi ızgara modelini seçeceğiniz ihtiyaçlarınıza göre değişir. Kalabalık gruplarda mangal akşamları için ya da gaz ve kömür arasında kendiliğinden karar vermek istiyorsanız, Cha-Broil Gas2Coal hibrit ızgara mükemmel. Ancak favorimiz bu Enders tarafından Chicago 3iyi test notları ve harika özellikleri ile makul bir fiyata ikna eden.
Gazlı ızgaralar hakkında önemli sorular
Gazlı ızgara nasıl çalışır?
Adından da anlaşılacağı gibi, gazlı ızgaralar gazla çalışır. Tipik olarak bu, bir konteynırdan torca boruyla iletilen bütan veya propan gazıdır. Ateşleme genellikle güvenli Pezio ateşlemeleri yoluyla gerçekleşir.
Bir gazlı ızgarayı çalıştırmak basittir ve sobanınkine benzer. Gazlı ızgaraların artan popülaritesi, ızgara yapmak için harika olmaları ve farklı hazırlık türlerinin mümkün olmasından kaynaklanmaktadır: gazlı ızgara ile doğrudan veya dolaylı olarak ızgara yapabilirsiniz.
Ek olarak, çoğu gazlı ızgarada birkaç brülör ve dolayısıyla farklı şekilde ayarlanabilen farklı ısıtma bölgeleri bulunur. Sıcaklık, ızgara yüzeyinin her bir kısmında tam olarak ayarlanabilir ve ızgara yapılacak ilgili yiyeceğe uyarlanabilir. Bu şekilde, çok çeşitli şeyleri tek bir ızgarada mükemmel şekilde pişirebilirsiniz.
Gazlı ızgaraların kömürlü ızgaralara göre avantajları nelerdir?
Mangal kömürü yerine gazla çalıştırmanın birçok avantajı vardır. Örneğin bir gazlı ızgara hızlıdır ve sadece birkaç dakika içinde yüksek bir sıcaklığa kadar ısıtır. Bunu da istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Birden fazla brülör varsa, farklı ızgara yüzeylerinde farklı sıcaklıklarda ızgara yapabilirsiniz.
Diğer bir avantajı da gazın kömürden daha ucuz olmasıdır. Ek olarak, birkaç saatlik maksimum performans için beş kilo gaz içeren bir gaz şişesi yeterlidir. İlgili kartuşlar sayesinde küçük gazlı ızgaralar hareket halindeyken de kullanılabilir. Ayrıca gazlı ızgaralar, kömürlü ızgaralara göre çok daha az duman üretir ve bu da komşuları memnun eder.
Bir gaz ızgarasının dezavantajları nelerdir?
Gazlı ızgaralar, kömürlü ızgaralardan daha az duman ürettiğinden, tipik dumanlı ızgara aroması oluşmaz. Bunu üretebilmek için gazlı ızgara gibi aletlere ihtiyacınız var. Sigara içen kutu ve sigara içen cips.
Gazlı ızgaraların bir başka dezavantajı, nispeten karmaşık yapı olabilir. Özellikle ızgara arabaları genellikle birkaç ayrı parça halinde teslim edildiğinden, montaj bazen el becerisi gerektirir. Buna genellikle daha yüksek satın alma maliyetleri eklenir.
Son olarak, gazlı ızgaraların taşınması, örneğin kömürlü ızgaralar kadar kolay değildir, ancak bu tam olarak türüne bağlıdır. Her halükarda, ızgaraya ek olarak kartuşları veya gaz şişelerini de düşünmelisiniz.
Bir gaz ızgarasını temizlemenin en iyi yolu nedir?
Gazlı ızgarayı kullandıktan sonra pişirme ızgarası ve brülör kapağı tamamen yanmalıdır. Temizliğe ancak ızgara soğuduğunda başlayabilirsiniz. Daha sonra külü ve kurumu çıkarmak için ızgarayı tel fırça ile temizleyebilirsiniz. Ağır kirleri çıkarmak için bir spatula da kullanılabilir. İçini silmek için bulaşık deterjanı ve sirke karışımı kullanmak en iyisidir. Paslanmaz çelikten yapılmış gazlı ızgaraların dışında da uygun paslanmaz çelik temizleyici kullanılabilir.
Stiftung Warentest gazlı ızgaralar hakkında ne diyor?
Stiftung Warentest gazlı ızgaraları en son 2019 baharında test etti. Testte toplam beş ızgara iyi performans gösterdi. Ancak, bunlar şu anda neredeyse hiç mevcut değil. Tek brülörlü portatif gazlı ızgaralar arasında açık ara kazanan, “İyi (2.2)” test kalite derecesine sahip Weber Q1200 oldu. Üç brülörlü ızgaralar için üç test kazananı vardı: Landmann Rexon PTS 3.0, Toom ızgara mutfağı ve Weber Spirit II E-310 GBS’nin tümü “İyi (2.4)” genel notunu aldı.