Yabani ot öldürücü neredeyse tüm yeşil bitkiler üzerinde çalışır ve neredeyse başka hiçbir bitki öldürücü kadar geniş bir spektruma sahip değildir. Glifosatı bu kadar tehlikeli yapan da tam olarak budur.
Bir bakışta en önemli şeyler
Glifosat tarımda istenmeyen yabani otlarla mücadele etmek için büyük miktarlarda kullanılıyor. Öngörülebilir gelecekte bu durum AB’de de devam edecek. Çevre derneklerinden ve bilimden ürüne yönelik bazı net eleştiriler var. Ama bu ne demek?
AB 13 Ekim’de ne karar verdi?
Bitki, Hayvanlar, Gıda ve Yem Daimi Komitesi’nde 13 Ekim’de oylama yapılması planlandı. Komiteye AB Komisyonu’ndan bir temsilci başkanlık etti; AB devletlerinin temsilcileri masaya oturdu. Komisyonun glifosat ruhsatının on yıl süreyle yenilenmesi yönündeki teklifi hakkında karar alınması gerekiyor.
Ancak Avrupa Komisyonu başlangıçta AB ülkelerinden yabani ot öldürücüyü on yıl daha yeniden onaylamak için yeterli onayı alamadı. Eyalet temsilcileri oy kullandığında tartışmalı ilacın bu kadar uzun süre kullanılmasına izin verilmesi yönünde nitelikli çoğunluk yoktu. Komisyon Eylül ayında ilgili bir öneri yayınladı.
Glifosat nasıl çalışır?
Yabani ot öldürücü neredeyse tüm yeşil bitkiler üzerinde çalışır ve neredeyse başka hiçbir bitki öldürücü kadar geniş bir spektruma sahip değildir. Madde doğada oluşmaz. Bitkilerde hayati amino asitler üretmek için ihtiyaç duydukları bir enzimi bloke eder. Ayrıca mantarlarda ve mikroorganizmalarda bulunur, ancak hayvanlarda ve insanlarda bulunmaz. Glifosat köklerden değil, yapraklar gibi yeşil bileşenlerden emilir. Madde yayılarak bitkinin tamamen kurumasına ve ölmesine neden olur. Glifosatın püskürtüldüğü yerde artık çim yetişmiyor. Ve otlar, çalılar veya yosun da yok.
Ne kadar glifosat kullanılıyor?
Artık Bayer’in bir parçası olan eski ABD’li üretici Monsanto -Grup, ürünü 1974 yılında Roundup markasıyla piyasaya sürdü. Ürünü satan şirketler birliği olan Glyphosate Renewal Group’a göre, bugün bu madde küresel herbisit pazarının yaklaşık yüzde 25’ini oluşturuyor. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi’nin son rakamlarına göre Almanya’da 2021 yılında yaklaşık 4.100 ton satıldı.
Bavyera Devlet Tarım Enstitüsü’ne göre, Avrupa’da glifosatın yaklaşık yüzde 40’ı meyve, sebze ve şarap yetiştiriciliğinde kullanılıyor, ardından tahıl yetiştiriciliğinde kullanılıyor (yaklaşık yüzde 20). Bu nedenle İspanya, İtalya ve Fransa’nın tüketimi Almanya veya Büyük Britanya’nın iki ila beş katı arasında daha fazladır.
Ürün nerede kullanılıyor?
Bunun büyük çoğunluğu Almanya’daki tarımdan geliyor. Ancak bahçecilikte de kullanılır. Alman Çiftçiler Birliği’ne göre ekilebilir arazilerin yaklaşık yüzde 37’sinde glifosat kullanılıyor. Bu, ekimden önce veya kısa bir süre sonra ve hasattan sonra tarlaları yabani otlardan arındırmayı amaçlamaktadır. Mahsullerin büyüme döneminde glifosat kullanılmaz, aksi takdirde onlar da ölür. Yıllarca pistlerde glifosat kullanıldı ancak Deutsche Bahn, 2023’ten beri bunu kullanmayı bıraktı.
Çiftçiler neden bu ürüne güveniyor?
Çiftçiler, yer, su, besin ve güneş ışığı için mahsullerle rekabet eden otlar ve otlarla mücadele etmek için yabani ot öldürücüyü kullanmak istiyor. Glifosatın, diğer pek çok ajanın aksine, pratikte kullanıldığında toprağa herhangi bir etkisi bulunmamaktadır. Çiftçiler yabani otları kontrol etmek için pulluk kullanmaktan kaçınabilirse işçilik ve makine maliyetlerinden tasarruf etmiş olurlar. Glifosat Yenileme Grubu ve Alman Çiftçiler Birliği, çiftçiliğin CO2 emisyonlarını ve fosil yakıt tüketimini artırabileceğine dikkat çekiyor. Çiftçilik aynı zamanda istenmeyen toprak malzemesi kaybına ve humus oluşumu için gerekli olan mikroorganizmaların yok olmasına da yol açar.
Tüketiciler glifosatla nerede karşılaşıyor?
Doğrudan kendi bahçenizde ve dolaylı olarak süpermarkette. Yataklar ve bordürler için glifosat içeren pestisitler mevcuttur. Tarımda kullanıldığı için, aktif maddenin izleri sadece doğrudan tarladan gelenlerde değil, gıdalarda da bulunabilir. Hamburg tüketici danışma merkezi, örneğin hayvan yemi yoluyla ete bulaşabileceğini açıklıyor. Bira gibi diğer ürünlerde de glifosat keşfedildi. Ancak Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü, miktarın zararsız olduğunu yazıyor. Glifosat tüketmek istemiyorsanız organik ürünler kullanmalısınız.