Japon knotweed, kuşkonmazın ucuz bir alternatifi olarak çevrimiçi olarak kutlanıyor. Ancak çevreciler, bitkinin tehlikeli olması nedeniyle alarm veriyor.
Bir kilo Alman kuşkonmazı yaklaşık 10 avroya mal oluyor. Herkes bu lezzeti karşılayamıyor. Ve birçok kişi daha ucuz alternatifler arıyor. Bunlardan biri de Japon düğüm otu, Japon düğüm otu veya Kamçatka düğüm otu olarak da bilinir. Kuşkonmaz kadar hazırlaması kolaydır ve neredeyse aynı görünür. Bu yüzden bazen çevrimiçi olarak kuşkonmaz yerine satılır.
Sebze bitkisi özellikle Doğu Asya mutfağında popüler ve yaygındır. Tadı ravent ile benzerdir.
Asya süs bitkisinin başka avantajları da var: Yeşil veya beyaz kuşkonmazın aksine, genç düğüm otu filizleri Nisan'dan Ekim'e kadar hasat edilebilir ve konuma olan talepleri düşüktür – bu nedenle yetiştirilmesi ve hasat edilmesi çok daha ucuzdur.
Japon knotweed toksik değildir ve tüketime uygundur. Ancak, yalnızca küçük miktarlarda. Örneğin ravent gibi, bitkinin oksalik asit içeriği çok yüksektir. Bu nedenle, kuşkonmaz ikamesini her gün yememek ve yalnızca genç ve 20 santimetreden küçük olan knotweed sürgünlerini hasat etmek en iyisidir.
Japon knotweed'in bir diğer bileşeni de antioksidan özelliklere sahip olan resveratrol'dür. Bağışıklık sistemini, kalbi ve kan damarlarını güçlendirdiği söylenir.
Bitki bu ülkedeki istilacı yeni bitkilerden biridir. Bu, yerel bitkileri yerinden ettiği ve güçlü büyümesi nedeniyle duvarları, asfalt yüzeyleri ve su borularını tahrip edebildiği anlamına gelir. Japon knotweed'in (Fallopia japonica) neden hala bir sorun olduğunu buradaki bu makalede öğrenebilirsiniz.
Ancak Asya süs bitkisinin bir avantajı da vardır. Sonbaharda küçük böceklere yeterli besin sağlayan geç çiçek açan bir arı besin bitkisi olarak kabul edilir.