Yoğun, baharatlı-ekşi aromasıyla tanınır: Biberiye. Kendiniz yetiştirip hasat ettiğinizde tadı en güzelidir. Ancak bir Akdeniz bitkisi olarak dona ve soğuğa nadiren tolerans gösterir.
Bahçeyi kışa hazırlamak çok iş gerektiriyor. Bu kadar endişelenmenize gerek olmayan bitkiler varsa daha da iyi. Buna, diğer şeylerin yanı sıra yaprak dökmeyen biberiye de dahildir: Kışa kadar onu dışarıda bir tencerede veya balkondaki bir bitki yatağında bırakabilirsiniz.
Holstein bahçıvanı Svenja Schwedtke, “Biberiyenin, don olmadığı veya sıfırın hemen altında olduğu sürece dışarıda en iyi sonucu verdiğini bulduk” diyor. Biberiye bitkilerini yalnızca sıcaklığın beş derecenin altına düştüğü kışlık bölgelere koyuyor.
Biberiyeyi tencerede kışlayın
Orası mümkün olduğu kadar serin ve aydınlık olmalı. Örneğin ısıtılmayan bir bahçe evi veya çatı katı ideal seçeneklerdir. Ancak biberiyenin doğrudan güneş ışığına tutulup ısıtılmaması gerekir. Ayrıca ara sıra ona su içirmelisiniz.
Bu arada: Biberiyenizi yıl boyunca potasyum açısından zengin gübre ile gübrelerseniz, bu sadece bitkileri güçlendirmekle kalmaz, hücrelere stabilite ve direnç kazandırır. Aynı zamanda onları soğuk kış günlerine hazırlar ve bu günleri yara almadan atlatabilmeleri için onlara güç verir.
Bahçe yatağında kışı biberiye
Biberiyeyi kıştan önce mutlaka yatakta kapatmalısınız: kök bölgesini sonbahar yapraklarıyla ve dalları açık renkli dona karşı koruma yünü veya çalılıklarla örtün. Köknar veya ladin dalları da buna uygundur. Biberiye su basmasına tolerans göstermez, bu nedenle toprak çok ıslak olmamalıdır.