Okyanusun derinliklerinden gelen bir yaratığa benzeyen bu yaratık, Avustralya’dan ithal edilen bir mantar olan Doğu Almanya eyaletindeki ormanda görüldü.
Kalamar mantarının adını aldığı yer deniz suyu kadar berraktır: pembemsi kırmızı rengi ve dokunaç benzeri kollarıyla aslında bir ahtapota benzer. Meslekten olmayan biri bile bu mantarın aslında ormanlarımıza ait olmadığını düşünebilir; ancak Almanya’daki mantar toplayıcılarının bu manzaraya alışması gerekiyor.
Kalamar mantarı Alman ormanlarında giderek daha sık görülüyor; MDR’nin haberine göre yalnızca geçen hafta Saksonya-Anhalt’taki Altmarkkreis Salzwedel’de sekiz örnek bulundu. Son birkaç haftadır yaşanan sıcak ve kuraklık nedeniyle burada kalamar mantarının giderek daha hızlı çoğaldığı söyleniyor.
Çünkü bu, muhtemelen 1920’lerin başında Avustralya’dan gemiyle Almanya’ya gelen istilacı türlerin rekabet avantajıdır. Yerli mantar türleri de nemli olmayı sever ve sonbahar sıcaklıklarında iyi büyürken, kalamar mantarı bunun kemiklerinin kuru olmasına ihtiyaç duyar.
Kalamar mantarı zehirli midir?
Kalamar mantarı çürük gibi kokuyor. Bu güçlü kokusu ve parlak rengiyle sinekleri ve böcekleri kendine çeker. Mantar uzmanı Gerhard Schnüber MDR’ye şunları söyledi: “Böcekler spor sıvısını yiyor ve sporları başka yerlere salgılıyor. Bu şekilde yeni bir kalamar mantarı yeniden büyüyor.”
Mantar (aynı zamanda ahtapot kolu mantarı veya ahtapot mantarı olarak da adlandırılır) kokmasına ve parlak pembe rengi tehlikeyi işaret etmesine rağmen herhangi bir toksin içermez. Teorik olarak yenilebilir. Ancak tavada bitkiyi cızırdatan mantar toplayıcıları tadı küf olarak tanımlıyor.
Uzmanlar, iklim değişikliğinin ve yağış eksikliğinin kalamar mantarının yayılmasını teşvik ettiğine inanıyor. Saksonya-Anhalt’ın yanı sıra Baden-Württemberg, Bavyera ve Hessen’de de örnekler görüldü.